本次培訓(xùn)邀請(qǐng)了市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)、海關(guān)系統(tǒng)、行業(yè)學(xué)會(huì)、本科及高職院校及食品伙伴網(wǎng)的各位專家，通過(guò)專家講座、案例講解、交流答疑等方式，為參培教師提供系統(tǒng)性的培訓(xùn)。
培訓(xùn)班在食學(xué)寶平臺(tái)舉行線上開(kāi)班儀式。山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品產(chǎn)業(yè)學(xué)院黨總支書(shū)記張?jiān)伱?、淄博職業(yè)學(xué)院制藥與生物工程系主任鞏健、食品伙伴網(wǎng)副總經(jīng)理?xiàng)钛┲麻_(kāi)幕辭，對(duì)本次培訓(xùn)班的舉辦表示熱烈的祝賀。
中國(guó)職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫善學(xué)為大家介紹了新職業(yè)教育法，從新職業(yè)教育法的特色著手，到其核心要義和精神實(shí)質(zhì)，為大家做了詳細(xì)介紹。
遼寧農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院蔡智軍教授對(duì)食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行解讀。蔡教授從標(biāo)準(zhǔn)背景、定義及等級(jí)要求幾方面闡述食品合規(guī)是一種發(fā)展趨勢(shì)，學(xué)生未來(lái)就業(yè)也要與合規(guī)管理的技能標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)接。
淄博職業(yè)學(xué)院鞏健教授就食品院校對(duì)合規(guī)管理技能的實(shí)踐探討做主題發(fā)言。圍繞院校對(duì)食品合規(guī)課證融通，育訓(xùn)并舉和證書(shū)實(shí)施過(guò)程中遇到的問(wèn)題展開(kāi)討論。
江南大學(xué)胡斌博士就食品院校推行合規(guī)管理的必要性及實(shí)踐做主題發(fā)言。胡老師從食品質(zhì)量與安全的合規(guī)性的關(guān)注點(diǎn)引入，通過(guò)以產(chǎn)品為例子的方式討論食品生產(chǎn)項(xiàng)目實(shí)施的流程及合規(guī)性實(shí)踐，包括從產(chǎn)品策劃、工藝策劃、工廠建設(shè)改造、試生產(chǎn)、獲取SC、出口備案等一系列流程講述合規(guī)管理的實(shí)際執(zhí)行，并融入一些常見(jiàn)的合規(guī)性案例進(jìn)行講解。
江蘇經(jīng)貿(mào)職業(yè)技術(shù)學(xué)院李清光教授跟大家分享了合規(guī)管理人才培養(yǎng)探討，他從合規(guī)管理人才培養(yǎng)的意義、實(shí)踐探索與展望等幾個(gè)角度，介紹如何把食品合規(guī)管理培訓(xùn)內(nèi)容與已有的課程體系融合，從而融入專業(yè)人才培養(yǎng)方案。
通過(guò)一天的學(xué)習(xí)交流，各位老師都受益頗多，對(duì)1+X制度和食品合規(guī)管理也有了較為全面的理解和認(rèn)識(shí)。未來(lái)四天會(huì)對(duì)合規(guī)管理體系的技能要求進(jìn)行詳細(xì)學(xué)習(xí)和討論。期待通過(guò)本次培訓(xùn)能夠提高教師對(duì)《食品合規(guī)管理職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)》組織教學(xué)、開(kāi)展技能培訓(xùn)的能力，助力院校專業(yè)師資團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
2022年7月11日
來(lái)源：食品職業(yè)技能中心公眾號(hào)
