問：
答：
您好！關(guān)于“《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》是否適用于個體工商戶”的留言收悉。現(xiàn)答復(fù)如下： 《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》第三條規(guī)定：食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應(yīng)當(dāng)建立健全食品安全管理制度，落實食品安全責(zé)任制，依法配備與企業(yè)規(guī)模、食品類別、風(fēng)險等級、管理水平、安全狀況等相適應(yīng)的食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員，明確企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等的崗位職責(zé)。 第二十一條規(guī)定：省、自治區(qū)、直轄市市場監(jiān)督管理部門可以根據(jù)本地區(qū)實際，參照本規(guī)定制定其他食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任的管理辦法。 個體工商戶等請按照屬地市場監(jiān)管部門制定的管理辦法執(zhí)行。 感謝您對食品安全工作的支持！
來源：國家市場監(jiān)督管理總局
2022年12月6日
